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Shigeki Tanaka Aogami 2 Damascus Allzweckmesser 150mm (ST-3203) | Allzweckmesser, Damast, Japanische messer
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scharfesjapan.de

Shigeki Tanaka Aogami 2 Damascus Allzweckmesser 150mm (ST-3203)

Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, Klingen des japanischen Kochmessers bestehen aus einer Damaststahl-Konstruktion mit Aogami 2 Kern. Aogami 2 Stahl ist nicht rostfrei. Dementsprechend sollte das Messer nach dem Gebrauch abgespült und sofort getrocknet werden. Ggf. sollte man ab und an, die Klinge mit neutralem Pflanzenöl (z.B. Kamelienöl) pflegen. Der unbehandelte und somit sehr natürliche wirkende Griff aus hell beigefarbenen Magnolienholz, ist in klassischer japanischer…
Scharfes Japan
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