Cheesecake de zarzamora sin horno | Receta paso a paso

3hr 20min · 10 servings INGREDIENTES: • 2 tazas de galletas María • 3/4 tazas de mantequilla, derretida • 5 paquetes de queso crema • 1/4 taza de azúcar • 1/2 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de vainilla líquida • 1/4 taza de leche condensada • 3 sobres de grenetina, hidratada y fundida • 2 tazas de zarzamora • 1/2 tazas de azúcar • 1 cucharada de jugo de limón • crema batida, para decorar • 1 limón amarillo, cortado en medias lunas, para decorar • zarzamoras, para decorar • azúcar refinada, para decorar PREPARACIÓN: • En un recipiente, tritura las galletas, añade la mantequilla derretida y mezcla muy bien. Vierte en un molde para pastel, presiona para formar una base y refrigera. • Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar, añade el jugo de limón, la v