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Video de Tamales Oaxaqueños
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Esta es una deliciosa y tradicional pieza de la cocina mexicana, los tamales oaxaqueños envueltos en hoja de plátano son un clásico lleno de sabor que no puedes dejar de probar.
Ingredients
Produce
• 6 Chiles anchos
• 8 Chiles guajillos
Baking & Spices
• 1/2 kg De masa de maiz
Other
• 1/2 Cebollas, partida por la mitad
• 2 Clavos de olor, entero
• 5 Cucharadas de manteca de cerdo
• 1 Cucharadita de mejorana, seca
• 1 Cucharadita de sal
• 1/2 kilos de carne de cerdo, maciza
• 3 Dientes de ajo
• 4 Pimienta entera negra
• suficiente de hoja de plátano, para forrar la vaporera
• 2 Tomates