Lasaña de papa con carne molida | Receta paso a paso

1hr 20min · 8 servings INGREDIENTES: • 5 papas • 1 taza de tocino, finamente picado • 1 cucharada de ajo, finamente picado • 1/2 taza de cebolla, finamente picada • 2 tazas de carne molida, de res • 1 taza de puré de tomate, natural • 1 pizca de sal • 1 pizca de pimienta • 10 rebanadas de queso manchego • 1/2 taza de queso manchego, rallado • 1/2 taza de tocino, frito, para decorar PREPARACIÓN: • Precalienta el horno a 180° C. • Sobre una tabla pela y corta las papas en láminas medianamente gruesas y reserva. • Calienta un sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta dorar, agrega el ajo y la cebolla y cocina unos minutos. Añade la carne molida de res y cuando cambie de color incorpora el puré de tomate, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que se reduzca el líquido