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Todo sobre el masala, la auténtica mezcla de especias
Aunque es una de las bebidas más populares del momento, el té con especias siempre ha recibido el nombre equivocado, incluso de parte de los fans más fieles. “Chai”, literalmente significa té, así que al decir “té chai” en realidad estás diciendo “té té”.La forma correcta de nombrarlo es té "masala". “Masala” es una mezcla de especias utilizada en la cocina india. No hay una combinación específica, pero suele incluir canela, cilantro, fenogreco, cardamomo, nuez moscada y pimienta negra.
