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Receta de Caldo de Camarón
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Cuando tengas antojo de un de un consome caliente, puedes preparar esta Receta de Caldo de Camarón, que será sustanciosa como para compartir con invitados o para una comida familiar de fin de semana. Lo que hace más especial este platillo es que para la Receta de Caldo de Camarón se usa la cascara de camarón seco para darle mayor sabor. Con este video verás cómo hacer caldo de camarón con verduras como papa y zanahoria; también debes agregar una porción suficiente de camarones frescos para…
Ingredients
Produce
• 1 Chile ancho
• 6 Chiles guajillos
• 2 Chiles morita
Baking & Spices
• 1 Rama de epazote
Other
• 1 Cebolla, cortada en cuartos
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 3 Dientes de ajo
• 35 Gramos de camarón seco
• 4 Jitomates, cortado en cuartos
• 2 Pimienta negra
• suficiente de galleta salada, para acompañar
• suficiente de limón, para servir
• 1 taza de camarón fresco, sin cabeza, con cáscara y cola
• 1 Taza de papa, cortada en cubitos
• 1 Taza de zanahoria, cortada en cubitos
• 6 Tazas de agua