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Mole verde con carne de puerco

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No podrás resistirte al sabor de este molito verde con carne de CERDO bien jugosa. ¡Encuentra la receta aquí! 🐷🔥

Ingredients

• 800 gramos de Carrillera Proan®

• suficiente de agua, para cocer la carne

• suficiente de sal, para cocer la carne

• 1/2 cebollas, para cocer la carne

• 1/2 cabezas de ajo, para cocer la carne

• 1 cucharada de manteca de cerdo

• 1/2 tazas de cebolla, en cuartos

• 2 dientes de ajo

• 2 calabazas, en cuartos

• 2 tazas de tomate verde, en cuartos

• 1 taza de chile poblano, en tiras delgadas, sin semillas

• 3 chiles serranos, en tiras delgadas, sin semillas

• 1/2 tazas de pepita de calabaza, asadas

• 1 cucharadita de comino molido

• sal al gusto

• pimienta al gusto

• 4 tazas de caldo de cerdo

• 1 taza de hoja de cilantro

• 2 cucharadas de manteca de cerdo

• 1 1/2 tazas de chilacayote, sin cáscara y en rebanadas