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El fruit cake navideño más fácil y rico, sin esperar semanas para disfrutarlo

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· 1hr 5min · 8 servings

Existen sabores que inevitablemente asociamos a la Navidad. El pavo es un clásico, pero también está el ponche y, por supuesto, los postres. Un pan dulce que no puede faltar en Navidad, es el fruit cake, prepara esta receta sencilla y sin necesidad de marinarlo.Expertos en gastronomía de Larousse Cocina, señalan que el fruit cake es básicamente un pastel elaborado con frutas cristalizadas, frutos secos y especias, el cual suela mojarse con un jarabe saturado de azúcar y algún licor.Más allá…

Cocina Delirante

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Ingredients

Beer, Wine & Liquor

• 1 Taza de brandy

Other

• ½ cucharada de canela en polvo

• ½ cucharada de clavo de olor en polvo

• 1 Cucharada de esencia de vainilla

• ½ cucharada de nuez moscada molida

• 2 Cucharadas de polvo para hornear

• 50 Gramos de almendras picadas

• 150 Gramos de azúcar

• 75 Gramos de chabacano deshidratado, picado

• 250 Gramos de dátiles sin semilla, picados

• 250 Gramos de harina

• 50 Gramos de higos cristalizados, picados

• 180 Gramos de mantequilla

• 100 Gramos de naranja cristalizada, picada

• 250 Gramos de nuez picada

• 3 Huevos

• 30 Mililitros de aceite de oliva

• 1 Pizca de sal

• ½ taza de mermelada de chabacano

• ½ taza de yogur natural sin azúcar

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