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Tinga de Pollo en Salsa Verde
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Si te gusta darle un giro interesante a las recetas tradicionales, esta receta de Tinga de Pollo en Salsa Verde es una gran opción de platillo económico y rendidor. Lo mejor de preparar esta receta fácil es que puedes poner todo al sartén, pero debes asegurarte de que los tomates estén bien cocidos para que la salsa verde no te quede tan ácida.
Ingredients
Produce
• 4 Chiles serranos
• 1/4 Manojos de cilantro fresco
• 1 Suficiente de aguacate
• 1/2 Tazas de cilantro fresco
Other
• 1/2 Cabezas de ajo
• 1 cebolla, fileteada
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 Cucharada de comino
• 2 Dientes de ajo
• 800 Gramos de pechuga de pollo, entera, con hueso y sin piel
• 3 Pimienta gorda
• pizcas de sal
• suficiente de agua
• suficiente de perejil, para decorar
• 1 Taza de caldo de pollo
• 8 Tomates verdes