• 1 Cucharada de ajo, finamente picado
• 1 Cucharada de azúcar mascabado
• 1 Cucharada de jengibre, finamente picado
• 1 Cucharada de pimienta
• 3 Cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 kilos de filete de res, cortado en puntas
• 3 Tazas de brócoli, cortado en árboles medianos
• 1/4 Tazas de cebolla morada, finamente picada
• 1/4 Tazas de fécula de maíz