Sopa de brocoli y espinaca con crutones con cilantro | Piloncillo&Vainilla

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· 35min · 6 servings

Dale vuelta a la típica sopa de brócoli! Haz esta con espinacas, cilantro y crutones deliciosos. Es super sana y deliciosa, además vegana.

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Ingredients

Produce

• 1 Cucharadita de cilantro picado finito

• 1/4 De taza de cilantro

Other

• 1 Cebolla chica en trozos

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• ½ cucharadita de sal

• 500 g Rs. de brócoli

• 4 Dientes de ajo en trozos grandes

• 2 Dientes de ajo picados

• ralladura de un limón

• 5 Tazas de agua o caldo de verduras

• 4 Tazas de cubos de pan (baguette o ciabatta)

• 2 Tazas de espinacas (bien apretadas)

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