Pastelitos de Manzana

Pastelitos de manzana, como los que vendían en algunas hamburgueserías hace años ! La masa casera pero sino querés hacerla tranquilamente usas las tapas de masa para empanadas o pastelitos. Están buenísimos !!!! INGREDIENTES * Para el relleno: Manzanas verdes grandes 3 u, manteca 40 gr, azúcar Hileret light 60 gr (equivalentes a 120 gr de azúcar común), agua 120 cc, almidón de maíz 10 gr y canela 2 cdta. * Para la masa: Harina 250 gr, sal 1/2 cdta, agua 110 gr y manteca 50 gr. PREPARACIÓN * Para el relleno colocar en una olla las manzanas previamente peladas y cortadas en cubos. * Agregar la manteca, el azúcar Hileret light y la canela. Cocinar 10 minutos hasta que ablanden. * Incorporar el agua mezclada con el almidón de maíz y cocinar 2 minutos hasta espesar. * Dejar enfriar.