Champurrado de café | Receta paso a paso

45min · 6 servings INGREDIENTES: • 4 tazas de agua • 1 raja de canela • 1 taza de piloncillo granulado • 3 tazas de leche • 1/2 taza de chocolate, de metate, troceado • 1 taza de masa de maíz • 1 taza de agua, fría • 2 cucharadas de café, granulado, diluido en 1 taza de agua y colado PREPARACIÓN: • En una olla calienta el agua y agrega la raja de canela, el piloncillo, la leche y el chocolate deja que se diluya. Calienta por 5 minutos. • Licua la masa con el agua y pasa por un colador. Reserva. • Agrega la masa a la olla y cocina por 15 minutos o a que espese. • Cuando ya este espesa la mezcla agrega el café y mezcla. • Sirve tu champurrado en una taza de peltre y acompaña de un rico pan dulce. CHAMPURRADO DE CAFÉ: https://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/champurrado-de