Bizcocho de Chocolate sin Horno

30min · 8 servings Ingredientes • Harina de Trigo "0000" 140 Gr. (floja o todo uso) • Azúcar 150 Gr. • Huevo 5 u. • Cacao Amargo 10 Gr. • Pizca de sal • Azúcar Impalpable / Glas c/n (opcional) Procedimiento • Colocar en un bowl los huevos junto con el azúcar y batir hasta alcanzar el “Punto Letra”. • Mezclar el cacao con la harina y tamizar sobre los huevos batidos en 2 tiempos. • Incorporar con una espátula, haciendo movimientos envolventes. • Enmantecar una cacerola de 24cm de diámetro. • Verter la mezcla completamente dentro de la cacerola, tapar y cocinar sobre la hornalla a fuego MUY BAJO durante 30 minutos aproximadamente. • Retirar del fuego, destapar y desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar. • Luego decorar con azúcar impalpable y ya está listo para disfru