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a white bowl filled with meat and peppers on top of a red table cloth next to a spoon

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Ungarisches Gulasch Rezept

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Gulasch ungarisch #Gulasch #Rezepte

Küchengötter

Ingredients

• 5 Zwiebeln (500 g)

• 1 rote Paprikaschote (200 g)

• 1 gelbe Paprikaschote (200 g)

• 1,2 kg durchwachsenes Rindfleisch (Schulter oder Wade)

• Salz

• schwarzer Pfeffer

• 1 EL edelsüßes Paprikapulver

• 1 EL rosenscharfes Paprikapulver

• 1 EL Mehl

• 3 EL Pflanzenöl

• 2 EL Tomatenmark

• 250 ml kräftiger Rotwein

• 1,2 l Bratenfond

• 1 mehligkochende Kartoffel (200 g)

• 1 EL edelsüßes Paprikapulver

• 1 kleine Knoblauchzehe

• 2 Zweige Majoran (oder 2 Prisen getrockneter Majoran)

• abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone

• 1 Msp. gemahlener Kümmel

• 1 Msp. Cayennepfeffer

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Ungarisches Gulasch Rezept

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Gulasch ungarisch #Gulasch #Rezepte

Küchengötter

Ingredients

• 5 Zwiebeln (500 g)

• 1 rote Paprikaschote (200 g)

• 1 gelbe Paprikaschote (200 g)

• 1,2 kg durchwachsenes Rindfleisch (Schulter oder Wade)

• Salz

• schwarzer Pfeffer

• 1 EL edelsüßes Paprikapulver

• 1 EL rosenscharfes Paprikapulver

• 1 EL Mehl

• 3 EL Pflanzenöl

• 2 EL Tomatenmark

• 250 ml kräftiger Rotwein

• 1,2 l Bratenfond

• 1 mehligkochende Kartoffel (200 g)

• 1 EL edelsüßes Paprikapulver

• 1 kleine Knoblauchzehe

• 2 Zweige Majoran (oder 2 Prisen getrockneter Majoran)

• abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone

• 1 Msp. gemahlener Kümmel

• 1 Msp. Cayennepfeffer