Scones de Queso

15min · 15 servings Ingredientes • Harina Leudante 210 Gr. • Manteca fría 40 Gr. (mantequilla) • Leche 100 Ml. • Queso 100 Gr. • Polvo de Hornear 1 Cdita. • Azúcar 1 pizca • Sal 1 pizca Procedimiento • Colocar en un bowl la harina, polvo de hornear, sal, azúcar, tomillo y manteca. • Incorporar haciendo presión con los dedos hasta obtener un arenado. • Agregar el queso rallado (en hebras o picado fino) e incorporar. *Nosotros usamos queso Pategrás, puede ser el más les guste pero que tenga buen sabor y pasta semi dura. • Por último agregar la leche y mezclar bien. • Unir bien todos los ingredientes sobre una superficie plana, sin amasar. • Luego, con un palo de amasar, estirar la masa hasta alcanzar un espesor de 2cm aproximadamente. • Hacer presión con las manos sobre