Pollo al limón estilo chino 🍗🍋

10min · 1 serving 📝 INGREDIENTES: • 1 pechuga de pollo (cortada a la mitad) • 50ml de salsa de soja (con sal) • 1 huevo • ≈2 cucharadas soperas de maizena • Aceite de oliva para freír 🔸Para la salsa de limón: • Zumo de un limón • 4 rodajas de limón • 200ml de caldo de pollo • 1 cuchara sopera de Maizena • 2 cucharadas soperas de azúcar (40g) • 1/2 cucharada de salsa de soja (opcional)