Sabiduría - Receta de Flan de queso y yogur Ingredientes: - 4 huevos - 2 yogures naturales - 200 gramos de queso fresco (tipo Philadelphia) - 65 gramos de azúcar (⅓ taza) - 1 puñado de nueces (para acompañar, opcional) Instrucciones 1. Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes. Las nueces son opcionales, puedes acompañar con confitura de naranja o caramelo casero en su lugar. Elige queso fresco tipo Philadelphia. 2. Batir los huevos y el azúcar: En un bol, bate los 4 huevos con los 65 gramos de azúcar hasta que se disuelva bien. Luego, añade los dos yogures naturales y mezcla bien con unas varillas. 3. Añadir el queso fresco: Agrega los 200 gramos de queso fresco y vuelve a mezclar con las varillas hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Preparar los moldes y cocinar al baño María: Rellena los vasitos o moldes donde cocinarás el flan. Cocina al baño María en el horno a 180°C durante 35 minutos, o utiliza una yogurtera con la opción de postres (función 3). Cuando termines, deja enfriar y luego refrigera los flanes al menos 1 hora. 5. Servir: Sirve el flan de queso y yogur acompañado de nueces, confitura o caramelo. Es un postre perfecto para después de una comida ligera como una ensalada de arroz con salmón y aguacate. | Facebook
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