La Lola Dice Blog

Mi hobbie: COCINAR Por eso inicie mi blog LA LOLA DICE, donde les comparto recetas practicas y deliciosas! www.laloladice.com

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Volcán {tostada} de Pollo

Volcán {tostada} de Pollo Volcán de Pollo Dia de guardaditos / sobritas / bufete en casa y el resultado créanme deeelicioso!!! Ingredientes: 500 grs de pollo desmenuzado 1 cebolla cambray picada finamente con todo y rabo Opcional: 1 tomate en cubos o 1 taza tomate uva caldillo de tomate 1 cucharadita del jugo del chipotle Sal y pimienta Aceite Opcional: verduras picadas finamente para guisar con el pollo (zanahoria calabaza pimientos papa etc) 1 taza de frijoles refritos Tostadas 2-3 tazas de qu

a black bowl filled with yellow soup and garnished with parsley on top

Crema de Flor de Calabaza y Elote

Crema de Flor de Calabaza y Elote Crema de Flor de Calabaza y elote Tengo muchas recetas pendientes por compartirles pero en casa pasa más rápido el tiempo de lo que tengo para sentarme a escribir y explayarme a mis anchas ... Cómo me ha gustado ver que somos muchas compartiendo nuestras habilidades en redes sea cual sea ya que lo veo como terapia / desfogue de nuestro ser para obtener energia pura y continuar con nuestras actividades diarias. Yo misma me estaba ahogando con no poder cubrir much

a plate with shrimp, peppers and noodles on it

Brochetas de camarón en salsa de cacahuate

Brochetas de camarón en salsa de cacahuate Brochetas de Camarón en salsa de crema de cacahuate Ingredientes: 600grs de camarones medianos pelados y desvenados Pimiento de colores (1 de cada color) 1 cebolla blanca o morada en cuadros 1 calabaza en rodajas Opcional: tocino en cuadros Palillos de madera Sal Ajo en polvo 3 cucharadas de salsa soya Salsa: taza de crema de cacahuate 4 cucharadas de salsa soya o ponzu 1 cucharada de salsa sriracha o picante que tengas 4 cucharadas de agua tibia Prepar

Camarones empanizados en coco

Camarones empanizados en coco Camarones empanizados al coco Una combinación de sabores que me encanta!!!! Esta receta es de cuando estudiaba Turismo en Mty un semestre tuvimos seminarios de cocina estrenando padrisimas instalaciones en la UdeM esto fué ya hace 13 años ... Espero les guste y saboreen como yo! Porciones: 4 personas (7 camarones por persona) Ingredientes: - 28 piezas de camarones medianos pelados desvenados y corte mariposa - taza de harina - 2 huevos ligeramente batidos y salpimen

a black bowl filled with meat and vegetables on top of a cutting board next to a tortilla

Essen

Chile Serrano

Chile

Atún fresco en cubos

Atún fresco en cubos Atún fresco en cubos... El hacer videos o grabarme lo veo como todo un reto y sé que poco a poco me organizaré soltaré y haré más práctica en este tema... por lo pronto probé esto del #reel en IG ... Un atún con los ingredientes que tenía al momento ya que fue día de sacar todo del refrigerador y aprovecharlo... vamonos a la receta! Ingredientes - 1 medallón de atún en cubos - pimiento amarillo - chile serrano - 1 vara de apio - 1 cebolla cambray - salsa maggy - cucharadita

a black plate topped with meat and veggies on top of a bed of lettuce

Chile Colorado

Mango

Pollo frito picoso en air fryer... antojo de KFC

Pollo frito picoso en air fryer... antojo de KFC Pollo frito picoso en air fryer ... antojo de KFC Ingredientes: - 600 gr de pollo pechuga o piezas que gustes - 1 taza de leche - 1 huevo ligeramente batido - 1.5 tazas de harina - cucharadita de sazonador - 1 cucharada de chile colorado en polvo o paprika - sal y pimienta - opcional: ajo o cebolla en polvo Esta vez no utilicé empanizador solo harina... claro que tu puedes agregar empanizador como tercer paso te platico en procedimiento. Procedimi

Pollo frito picoso en air fryer... antojo de KFC

a close up of a plate of food with noodles

Pollo en salsa verde jocoque

Pollo en salsa verde jocoque Pollo salsa verde jocoque Ingredientes: - 700 grs de pechuga de pollo corte como gustes (cubos fileteada entera fajitas etc) - 1 tomate en cubos - 1 cebolla pequeña picada en julianas - 1 calabaza chica picada en julianas - Sal pimienta ajo en polvo - 4 cucharadas de jocoque natural - 3 cucharadas de salsa verde (dejo receta que te quedará para otras comidas) Salsa verde: - 6 tomatillos o fresadillas - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de agua - Sal y pimienta - 2 cucha

chocolate chip muffins in paper cups on a red and white checkered cloth

Peanut Butter

Butter Muffins

Peanut Butter Muffins

Peanut

Muffins de plátano y peanut butter

Muffins de plátano y peanut butter Muffins de plátano y peanut butter Hace unas semanas recibí un lindísimo detalle de una gran persona un recetario de peanut butter Skippy trae muchas recetas y bien fáciles!! El fin al hacer lista de super ví que tenía unos plátano ya maduros así que preferí aprovecharlos y probar esta receta que encantó en casa... ahora se las dejo a ustedes... quite mantequilla de la receta original y agregué chocolate .. Espero les guste!! Ingredientes: 2 taza de harina 1 cu

beets, onions and olives are on a black plate with lemon wedges

Betabel con queso feta y aceitunas

Betabel con queso feta y aceitunas Betabel con feta y aceitunas Ingredientes: 2 betabeles cocidos 40 gr queso feta desmoronado 1 cucharada nuez o pistachos picada 10 aceitunas verdes en rebanadas (rodajas o julianas) Opcional: aguacate en cubos Aderezo: 3 cucharadas de vinagre vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva Jugo de 2 limones real Sal pimienta y ajo en polvo Preparación: En un frasco de vidrio con tapadera vaciamos ingredientes del aderezo tapamos y mezclamos muy muy bien. Verificamo

an omelet and some tomatoes on a black plate with parmesan cheese

Huevo sobre avoportobello

Huevo sobre avoportobello Huevo sobre avoportobello Avoportobello asi como le dicen al avotoast (why not! Jajjaja) Disfruté mucho este desayuno combinando verduras sabores y el huevo estrellado uuufa delicioso!!! Les dejo receta! Porciones:1 persona Ingredientes: - 1 portobello limpio - aguacate machado y sazonado - 1 puñito de alfalfa (opcional) - 1 huevo estrellado o al gusto - 5 champiñones en rebanadas - 8 a 10 tomates cherry o uva en mitades - 15 grs de queso feta desmoronado - opcional ceb

Pastel en taza / Mug cake

Pastel en taza / Mug cake Choco Mug Cake Lo veia mucho que varias nutriólogas lo hacían de postres o hasta desayunos o cenas... en los mismos retos que entraba lo tenía como opción y por " x o y " no me lo preparaba hasta hace unos días me dí a la tarea de ver de que se trataba esto de cocinar en una taza ... nooo pos claro facilito rapidito y delicioso! Hasta en sabores podemos darle un sinfín de cambios y antojos... graaacias gracias a tod@s los que buscan este tipo de cambios (les pondremo

chocolate frosted donuts with sprinkles on a cooling rack

Donas con cake mix

Donas con cake mix Donas con cake mix Mamá que va haber de postre?? Después de desayuno galletas pepinos manualidades limpiar jugando jajaja mi favorito bailar pintar y pedir tiempo en el juego de momias .... así me recibe mi segundo buki y termina con: quiero donas mamá y tienes esta caja... enseñandome la caja de harina de pastel ... Y bueno nuestro amigo google no nos deja abajo vi varias recetas y termine con esta que les compartiré con opción hornear o en la freidora de aire... sí van a

a black plate topped with fried chicken, mashed potatoes and tomatoes

Toast

French Toast

Milanesas de Pollo

Milanesas de Pollo Milanesa de pollo empanizada con avena y galletas saladas Porciones: 4 personas Ingredientes: 4 milanesas de pollo 1/2 taza de harina de trigo 2 huevos de huevos batidos con un 1/4 taza de leche 1/2 taza de avena y 6 paquetes de galletas saldas moler todo junto cucharadita de sal cucharadita de pimienta 2 cucharadas de aceite Opcional: pimienta cayenna o paprika oregano perejil parmesano ajo limón etc (solo ideas) Preparación: Sazonar milanesas por los dos lado

a close up of a chicken in a yellow dish

Pollo entero al horno con mantequilla saborizada con especias

Pollo entero al horno con mantequilla saborizada con especias Pollo entero al horno con mantequilla saborizada con especias Vamonos por otro pollo pero ahora con diferentes especias ... les dejo receta! Ingredientes: - 2.5 kg pollo entero - 3 cdas de mantequilla a temperatura ambiente Especias: - 1 cucharadita Sal - 1 cucharadita pimienta - 1 cuchatadita Ajo en polvo - 1 cucharadita Chile en polvo - 1/2 cdita Perejil - 1/2 dita Oregano - 1/2 cditaTomillo Para adentro del pollo: - 1 limón p