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Empanadas de choclo
Hoy empanadas de choclo! Un relleno riquísimo, fácil y súper cremoso! Y el video con algunos tips para que no se te abran durante la cocción! INGREDIENTES * Cebolla grande 1 u, pimiento rojo pequeño 1 u, choclo en conserva 400 gr (puede ser en lata o congelado), hojas de albahaca 5 u, harina 60 gr, manteca 50 gr, leche 300 cc, sal c/n, pimienta c/n, nuez moscada c/n y queso fresco o mozzarella 150 gr. PREPARACIÓN * En una sartén con manteca saltear la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos. Agregar un poco de sal y mezclar. * Agregar los granos de choclo, las hojas de albahaca picada y mezclar. * Añadir la harina mezclar y cocinar 2 minutos sin parar de revolver. * Verter la leche y mezclar constantemente. Cocinar hasta que haya espesado. * Salpimentar, añadir la n
Cocinar en Casa
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