CANASTITAS DE ESPINACA Y 3 QUESOS
CANASTITAS DE ESPINACA Y 3 QUESOS Y retomando la serie, hoy les traigo las de espinaca, bien fáciles, suaves y ricas. Sin huevo ni grasa. Ingredientes: 18 a 24 tapas de empandas comprada o VER AQUÍ 4 atados de espinaca fresca u 800 gramos de espinacas congeladas 2 cebollas cantidad necesaria de aceite 100 gramos de queso rallado 2 cucharadas gigantes de queso crema cantidad necesaria de aceite 250 gramos de queso por salut o cremoso o cuartirolo o mozzarella cantidad necesaria de queso en hebras
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Aros de cebolla
¡Aros de cebolla crocantes! Ingredientes: 2 cebollas cabezonas medianas 1 taza de harina Sal al gusto Pimienta al gusto Paprika al gusto Ajo en polvo al gusto 1 huevo Panco o miga de pan Aceite para freír Preparación: Cortar la cebolla en aros de 1/2 cm de grosor y retirar la delgadita cobertura que tiene cada aro de cebolla. En un recipiente, mezclar la harina con la sal, la pimienta, la paprika y el ajo en polvo. Pasar los aros de cebolla por la mezcla de harina hasta cubrirlos bien. En la misma mezcla de harina, agregar el huevo y mezclar hasta obtener una textura ligera. Si es necesario, agregar un poco de agua. Pasar los aros de cebolla por la mezcla de huevo y luego por el panco o la miga de pan para cubrirlos completamente. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorad
