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GQB Arte culinario

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Consejos para emprender tu cafetería ☕️

☕️ ¿Quieres emprender con una cafetería? ¿Tienes el conocimiento para lograrlo? Déjanos ayudarte👀 Checa estos conceptos básicos para iniciar y cumplas tu sueño de tener tu propia cafetería 🤎

a poster showing different types of coffees and their names in spanish, with the caption

Tu personalidad según tu método de extracción de café 🤎

☕️ ¿Sabes qué tu café dice mucho de tu personalidad? 😄 En esta divertida publicación te decimos cual es según el método de extracción que usas ✨ Comenta cuál eres 👇🏼 . . . #barista #coffeelovers #cafe #coffee #baristagdl #baristalife #baristadaily #dripper #coffetime #coffeaddict #artelatte #latteart #humor

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Mariana

¿Qué hace a una hamburguesa gourmet? 🍔

😎 Ahora ya sabes qué es lo que hace a una Hamburguesa Gourmet 🍔 Anímate a aprender a prepararla ¡tú mismo! 🍅🧅🧄🍟 desde el pan, las guarniciones y proteínas de calidad 🧐

Chef

¿Te animas a cumplir tu sueño y convertirte en un gran Chef?🧑🏼‍🍳

Un Chef en Artes Culinarias de GQB 💚 es un profesional capacitado en las áreas de cocina internacional y pastelería, 😌 así como en panadería y bases de coctelería. 🥖🍷 También cuenta con información sobre sanidad e higiene, nutrición, administración gastronómica y diseño gastronómico.

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Foodtrucks Ideas

Maridajes con cerveza artesanal 🍺

🍺 La cerveza artesanal presenta un abanico de aromas, sabores y matices que la convierten en una excelente bebida para maridar 🙌🏼 Aquí te compartimos algunos de ellos 🤩

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El molido ideal para tu café

Siempre es buen momento para un café ☕️ Te compartimos algunos métodos de extracción, cada uno requiere de un tipo de molido y tiempo de extracción específico

a poster with different types of meats on the front and back of it, in spanish

Wagyu Beef

Marble

Marketing

Tabla BMS del Wagyu 🥩

🥩 El marmoleo es el entramado de grasa blanca y cremosa dentro de la carne que le confiere jugosidad y riqueza espectaculares 🔥 es el principal factor a tomar en cuenta por el consumidor para determinar la calidad de la carne. Esta puntuación se denomina BMS o Beef Marble Score 🎖

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Ramen

Receta sopa udon 🍜🇯🇵

🍜⛩ ¿Sabías que a diferencia del ramen, la sopa Udon se prepara con un tipo de fideo más grueso? Anímate a preparar esta receta rápida y sencilla 🍣🥢🍜🥟🍶

the menu for an italian restaurant with different types of food and ingredients in spanish language

Receta empanadas de carne cortada 🥟🇦🇷

🙌🏼 Complementa tu asado con un toque argentino 🇦🇷 aprende a preparar unas empanadas 🥟 y disfruta de una parrillada entre amigos 🥩

Pasta

Receta Rotolo di pasta 🇮🇹

😋 El Rotolo di pasta es una lámina de pasta que se rellena, se enrolla y se sirve cortada en rodajas 🇮🇹 Es originario del norte de Italia, pero existe el debate acerca de la similitud de un platillo argentino llamado raviolón arrollado 🧐 ¿se te antoja probarlo?

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Opening a coffee shop

🤔 ¿Sabes qué es un staple food?

🌽🥔🌾 Un staple food es un alimento que se consume con regularidad y en grandes cantidades en una determinada región o cultura. Por ejemplo, el staple food de México es el maíz, nuestra dieta se basa en muchas variantes con esta base como las tortillas, los tamales, granos para caldos como el pozole o incluso hacer bebidas fermentadas. . 🌎 ¿Cuál es el staple food de tu región?

two desserts on a plate with the words buffet con glace gob in spanish

Receta budín con glacé

🍰 La pastelería está llena de sorpresivas combinaciones que crean un mundo inmenso de sabores 👉🏼 Te compartimos esta receta del Budín con glasé, rápida y fácil para iniciar en el mundo de la repostería 🧈 🍓

there are many mixers lined up on the counter in front of a sign that says chef professional en pastaeria

Baking

Herramienta básica para todo pastelero 💛🧡💙💚

🍰🍒 Una de las herramientas básicas de todo pastelero es la batidora ¿ya tienes la tuya?👩🏼‍🍳 GQB tiene todo el equipo necesario para cada alumno 💛🧡💙💚 recuerda que toda nuestras clases son con práctica individual 🤩

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Tamarindo

Petit fours

😍 Nos encantan los momentos dulces en clase de chef de pastelero👩🏻‍🍳 Les compartimos los postres llenos de técnica que los alumnos realizan en su última clase de la carrera 🎖👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳 . 🌶 Mousse de tamarindo y guajillo 🍋 Bavaroise de lemongrass y dacquoise de almendras 🍊 Crujiente de cítricos con crema de mandarina y macadamias

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Receta pulpo a las brasas 🐙🔥

🐙🔥🤩 Con el calorcito se antoja convivir con los amigos al aire libre y para que los sorprendas te compartimos esta opción de receta de Pulpo a las brasas 🔥