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TAMALES

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Elena Estrada
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Cuáles son los tipos de tamales mexicanos más populares: así son en cada estado
Se estima que hay aproximadamente 500 tipos de tamales en todo México, los cuales resguardan las características propias que las etnias les dieron. De sur a norte la preparación consta (casi siempre) en una masa hecha de maíz, relleno con carne y salsa, y va envuelto en hojas de maíz o de elote, de plátano, de maguey o aguacate, e incluso, en papel aluminio y se cuecen al vapor dentro de una olla u horno debajo de la tierra.
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Tamales de Manzana y Canela, hechos con azúcar reducida pero con todo el sabor. Ad #mamalatinatips #tamales #truvia #recetascontruvia #manzanaconcanela
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