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Cocina Rica

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Soledad Uzquiano

someone using a grater to cut meat into pieces in a pot on the stove

772K views · 9K reactions | ¡Un carnicero me enseñó! Aquí te explico cómo hacer carne ahumada en casa. Ingredientes agua: 2 l ajo: 1 pza laurel: 3 pza pimienta negra en granos: 4 g pimiento roja en granos: 2 g tomillo: 4 g panceta de cerdo: 1.8 kg pimienta negra: 2 g sal: 3 g pimentón ahumado: 3 g hierbas provenzales: 2 g ajo en polvo: 3 g mantequilla: 100 g ajo: 10 g carbón: 200 g cebolla verde: 10 g pan de molde: 4 pza aceite de oliva: 4 ml A FUEGO MEDIO: 1 MIN A FUEGO MEDIO: 1 MIN La salsa mantequilla: 60 g ajo: 5 g mostaza: 35 g | Cookrate - Español | Facebook

a person is cooking meat in a pot on the stove with spoons and tongs

1M views · 12K reactions | ¡Misterio resuelto! Aquí te explicamos cómo conseguir la mejor salchicha casera | ¡Misterio resuelto! Aquí te explicamos cómo conseguir la mejor salchicha casera Ingredientes codillo de cerdo: 2 pza Coca - Cola: 2 l agua: 2 l... | By Cookrate - Español | Facebook

28K reactions · 2.9K shares | 🍍 **POSTRE PERFECTO EN ASADOS: PIÑA ASADA O A LA PARRILLA** 🤤 * **RECETA** *1 Piña pelada, en rodajas o en rectángulos *MARINADO** * 1 naranja *1 cda de canela * 1 cda de Nuez moscada *Metes aquí la Piña y llevas al refrigerados mínimo por 1 hora para que tome mucho sabor. ————————- **REBOSADO** - 1/2 taza de Providencia Azúcar Orgánica Morena @providencia.col - 1 cda de canela - Mezclas *Sacas las piñas de la nevera y pasas por el rebosado por todos los lados. * Llevas a un sartén o parrilla caliente asar por ambos lados, hasta que tenga ese color caramelo que tanto nos gusta y listo!! -————————————— #piñaasada #torta #avena #food #comida #recetafacil #chocolate #saludable #tostada #recetassaludables #cafe #coffeelover #instafood #recetasfaciles #recetarapida #dulzura #ricoysano #foodie #colombia #comidasana #alimentacionsaludable #desayunosaludable #recetascaseras #postre #postres #postressaludables | Luis ayran gonzalez - Recetas en balance | Facebook

4.3M views · 94K reactions | Arroz con Chancho a la Norteña 🐷🇵🇪 Extremadamente delicioso, y lleno de todos los sabores del mágico norte peruano ❤ Ingredientes: • 1 ½ kilos de... | By Sazón y Corazón | Facebook

a piece of raw meat on top of a grater next to a wooden rolling pin

2.4M views · 21K reactions | ¡Pocas personas conocen este truco! Nunca he comido carne más deliciosa. | ¡Pocas personas conocen este truco! Nunca he comido carne más deliciosa. Ingredientes mantequilla: 50 g ajo: 40 g aguja de cerdo: 1.5 kg A FUEGO MEDIO:... | By Cookrate - Español | Facebook

a person holding a spoon over two raw chickens in a tin on top of a stove

13M views · 195K reactions | ¡Prueba este truco y nunca volverás a cocinar muslos de pollo de otra manera! Ingredientes muslos de pollo: 8 pza cerveza: 500 ml harina: 800 g pimentón dulce : 5 g orégano: 5 g pimienta negra: 5 g sal: 5 g almidón : 50 g huevos: 2 pza mantequilla: 200 g agua: 70 ml pimienta negra: 5 g Además mayonesa: 250 g ajo: 3 pza aceite: 30 ml sal: 5 g jugo de limón: 50 ml | Cookrate - Español | Facebook

meat cooking in a skillet on top of the stove

3.3M views · 36K reactions | #recetas #comidas | Cocina Argentina | Facebook

an outdoor grill with some food cooking on it

the food is prepared and ready to be eaten at the restaurant or takeout area

TikTok · ajicausa_fan.71

a white plate topped with green beans and meat next to a bowl of corn on top of a table

29K reactions · 6K shares | 3 ideas de guarniciones o acompañamientos para año nuevo! ✨ Te deseo un gran 2025, lleno de mucho éxito, salud y felicidad!! Gracias @tramontina.bo por un gran 2024 #cenaañonuevo #recetafácil #guarniciones #ensaladarusa #ensalda #saludable | Sergio Thenier | Chef Creador de contenido

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someone is adding onions and meat to a skillet

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3.2M views · 35K reactions | Esta es la técnica que las chicharronerías usan para hacer el chicharron y no quieren que sepas. | Comidas Caseras

a man cooking food in a pan on top of a stove next to a frying pan

1.2M views · 28K reactions | Ensalada Navideña🌲 #navidad #ensaladanavideña #receta #recetas #lima #peru | Pisu Cocina

This may contain: a man holding a pot with rice in it

0:50

Pizza de arroz

This may contain: a plate with meat and asparagus being drizzled with sauce

0:41

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez 🍖🍷

📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️1 solomillo de cerdo (500-600g aproximadamente) ▪️1 cebolla ▪️200ml de vino Pedro Ximénez (se puede sustituir por otro vino dulce) ▪️250ml de caldo de carne ▪️1 cucharada de maizena o fécula de maíz (diluida en 50ml más de caldo) ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra 🔸 Para la guarnición he usado un manojo de espárragos trigueros a la plancha 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Cortamos el solomillo en rodajas de unos 2cm de grosor. Golpeamos con un cuchillo o espalmador para romper las fibras (la carne resultará más tierna) y hacer las rodajas más delgadas. 2️⃣ Salpimentamos el solomillo por ambos lados y doramos en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva, uno o 2 minutos por lado. Reservamos y en el mismo aceite (podemos agr

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