Recetas 2022

24 Pins

Cocinero Improvisado | Recetas Hechas En Casa

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Chilli-Dogs

45min · 8 servings Ingredientes • 300 gr carne molida de res • 200 gr frijoles cocidos • 1/2 pz cebolla en cubos pequeños • 3 pz ajo picado finamente Especias Para El Chilli • 10 gr sal • 5 gr comino • 5 gr oregano • 5 gr paprika • 5 gr chile de arbol quebrado • pimienta al gusto Puré De Tomate • 3 pz tomate • 2 cdas agua de la cocción de los tomates Elaboración paso a paso • Para el puré de tomate, haz unos cortes en los tomates en forma de cruz por arriba. Agrega los tomates en agua hirviendo y retira en 1 minuto. Remueve la piel y resérvalos. • Corta los ajos y la cebolla y alista los demás ingredientes. • En un sartén calienta suficiente aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que tomen un color dorado. • Después agrega la carne molida y con la cuchara separa e

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Noodles

Fetuccini estilo chino

25min · 2 servings Ingredientes • 250 gr fetuccini o spaguetti • 3 pz zanahoria • 2 pz calabaza • 1/2 pz cebolla • 3 pz ajo • 45 ml soya • 15 gr salsa de ostion • 7 gr caldo de camarón en polvo • 10 gr chile de árbol quebrado • 30 gr ajonjolí blanco tostado • aceite suficiente Elaboración paso a paso Mise En Place • Primero comienza cortando los vegetales para la receta. El ajo en laminas delgadas, la cebolla blanca en pluma delgada, la zanahoria ya pelada en bastones muy delgados como fideo e igual la calabaza. Resérvalos. • Alista los demás ingredientes es decir ya pesados, el chile de arbol, la soya, la salsa de ostion,el caldo de camarón en polvo y ajonjolí. Fetuccini Al Estilo Chino • Agrega y caliente suficiente aceite en un sartén. • Comienza sofriendo a fuego

a hamburger with cheese, lettuce and tomato on it sitting on top of a wooden table

Food To Make

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Ethnic Recipes

Hamburguesa De Camarón (Manera 1)

a large sandwich with meat, cheese and lettuce

Hamburguesa Doble Con Manchego

Si te gustan las hamburguesas ramto como a mi, esta combinacion de ingredientes seguro te cautivara. Receta completa en mi blog. Dale click. #hamburger #hamburguesas #receta

a plate with some food on it and the words tacos de pulpo above it

Tacos De Pulpo

Aprende a cocinar de la manera correcta el pulpo y a darle un toque diferente con estos tacos con guacamole. Receta y procedimiento completó en mi blog. Dale click a la receta. #tacosdepulpo #tacos #pulpo #receta

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0:59

Tacos De Pulpo En Adobo De Chiles

2hr · 4 servings Ingredientes Cocción Pulpo • 1 pz pulpo tamaño 2-4 • 5 pz laurel hojas • 5 pz pimienta gorda • 3 pz ajo • 1/4 pz cebolla • sal de grano suficiente Adobo De Chiles • 2 pz chile guajillo • 2 pz chile ancho chile poblano seco • 2 pz ajo • 1/4 pz cebolla • 120 ml aceite • sal al gusto • pimienta al gusto Guacamole • 2 pz aguacate • 1-2 pz tomate • 1/4 pz cebolla • 1 pz chile jalapeño • 10 gr cilantro • 1 pz limón jugo • sal al gusto • pimienta al gusto Elaboración paso a paso Cocción Pulpo • Primero enjuaga muy bien el pulpo para retirar restos de tinta. Este paso es importante. • Luego dale vuelta a la cabeza y presionando con las manos retira el pico por la boca del pulpo. Con ayuda de un cuchillo, haz un pequeño corte en los ojos e igual retí

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1:09

Dijon

Mango

Meat

Filete grueso con salta de Ajo

This may contain: there is a chocolate cake with frosting on it and the words flan de ferrero

1:48

Flan de ferrero | Receta paso a paso

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0:48

Pan Brioche

New York

Hamburguesa Doble

1hr · 1 serving Ingredientes • 160 gr carne molida de res 80 gr por carne • 50 gr avena • 2 pz queso manchego rebanadas • 2 pz hojas de lechuga hojas • 2 pz tomate rodajas • 1 pz cebolla blanca rodaja • 2 pz cebolla blanca para caramelizar • 1 pz pan brioche • 60 gr mayonesa • sal al gusto • pimienta al gusto Elaboración paso a paso • Cebolla Caramelizada • Para preparar la cebolla caramelizada, corta las 2 pz de cebolla blanca en cubos pequeños y reserva. • Calienta un sartén con un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego bajo por unos 30 minutos sin dejar de mover. • Conforme la cebolla blanca suelte su azúcar, ira caramelizando poco a poco. Mueve constantemente para que no se queme. Cuando tome un color café brillante la cebolla caramelizada esta lista. Resérvala

1:00

Bolas De Sushi

1hr 30min · 8 servings Ingredientes • Arroz para sushi • 250 gr arroz para sushi • 300 ml agua Vinagre para sushi • 50 ml vinagre de arroz • 30 gr azúcar • 2 gr sal Atún picante • 1 pz medallón de atún • 50 gr mayonesa • 30 gr salsa sirracha • sal al gusto • pimienta al gusto Elaboración paso a paso Arroz para sushi • Para preparar el arroz para sushi, primero lávalo con agua fría hasta que el agua quede transparente. Aproximadamente 7 veces para que suelte todo el almidón. • Deja reposar por 15 minutos. • Cocina el arroz junto con los 300 ml de agua hasta que hierva. • En el momento que hierva el agua, baja el fuego al minimo, tapa la olla y cocina por 16 minutos. • Transcurrido el tiempo, retira del fuego y deja reposar por 10 minutos. • Pasa el arroz a un recipi

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0:58

Tacos Gobernador

Tortillas

Tacos Gobernador 🌮

45min · 8 servings Ingredientes • 500 gr camarón • 2 pz chile poblano en cubos • 2 pz tomate en cubos • 1/2 pz cebolla en cubos Crema De Chipotle • 2 pz chile chipotle adobado • 100 ml crema acida • sal al gusto • pimienta al gusto • queso de tu preferencia • tortillas harina o maíz Elaboración paso a paso • Comienza cortando el chile poblano, tomate y la cebolla en cubos de tamaño mediano. Reserva. • Luego retira la cascara de los camarones y con un tenedor remueve la tripa. • Corta los camarones en 3 o 4 partes y reserva. Crema De Chipotle • Agrega los chipotles adobados a la licuadora junto con la crema acida. Licua dejando un poco de los chipotles para darle textura. Reserva. • En un sartén agrega un poco de aceite y luego mantequilla. • Agrega primero la cebolla

three tortillas on a black plate with shrimp and green peppers in the middle

Tacos Gobernador Con Chipotle

Facil y deliciosa receta si te encantan los tacos.

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0:42

Ramen

Ramen casero con arrachera 🍜

1hr · 2 servings -Ingredientes (2 personas) • 1.5 lts caldo de huesos • 250 gr de arrachera • 2 pz de huevo • 5 pz de champiñón cremini • 2 pz de tallo de cebolla cambray • 50 gr de espinaca Tiras de alga nori -Procedimiento paso a paso • 1.- Prepara el caldo de huesos (reel anterior). • 2.- Cortan los tallos de cebolla cambray en tiras delgadas y luego pasa a agua con hielo para formar los rizos y reserva. • 3.- Cocina tu proteína en este caso arrachera o puedes usar también chuleta de cerdo ahumada. • 4.- Hierve suficiente agua y cocina los huevos por 6 minutos exactos, luego pasa a agua con hielo para cortar la cocción y que quede la yema tierna. • 4.- Retira la capa de grasa que se forma en el caldo y lleva al fuego hasta que hierva. • 5.- Agrega los fideos de ramen

Health Dinner Recipes

Seafood Dishes

Six Easy Salmon Marinades For Delicious Salmon Every Time

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0:55

Caldo De Huesos Para Ramen 🍜

3hr 15min · 3 servings Esta es una opción para preparar caldos, sopas o salsas utilizando cualquier tipo de verdura además de huesos de pollo, res o cerdo. Para el caldo agrégue 4 litros de agua y deje cocinar hasta que redujo a poco menos de la mitad para que estuviera concentrado. Al final me quedo poco menos del litro y medio, que rinde para 2-3 platos de ramen. -Ingredientes • 200 gr de huesos de pollo • 200 gr de huesos de res o cerdo • 3-4 pz de zanahoria o cualquier verdura • 1 pz de jengibre (este ingrediente si es necesario para preparar ramen) • 1-2 pz de cebolla cambray con tallos • 3-4 pz ajo • 4 litros de agua • 80 ml de salsa soya (para el final)

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Hamburguesa Doble Con Manchego

Si te gustan las hamburguesas ramto como a mi, esta combinacion de ingredientes seguro te cautivara. Receta completa en mi blog. Dale click. #hamburger #hamburguesas #receta